Dlaczego butelki wina są w większości zielone?

Zielony jest najczęściej spotykanym kolorem w butelkach wina, ponieważ zielone butelki skutecznie zapobiegają utlenianiu wina w obecności światła, sztucznego lub naturalnego. Niewielka ilość tlenu jest dobra dla wina, co pomaga w rozkwicie wina. Jeśli jednak wino ma kontakt z tlenem, spowoduje, że wino szybko stanie się szorstkie i ostatecznie stanie się cieczą podobną do octu.

Jednak różne regiony i rodzaje win nadal różnią się wyborem koloru butelki, a nie ciemnozielone, jasnozielone, bezbarwne, bursztynowe itp. Są typowymi kolorami butelek:

Czerwone wino Bordeaux - ciemnozielone

Bordeaux białe wino wytrawne - jasnozielone

Bordeaux Sweet White Wine - Bezbarwna Burgundia i Rhone Valley - Dark Green

Mosel, Niemcy i Alzacja, Francja - średnia do ciemnozielonej, niektóre winnice wykorzystują tradycyjny bursztyn

Nadrenia - Amber, niektóre winnice również używają zielonych butelek

Szampan - zazwyczaj średni do ciemnozielonego; różowy szampan użyje bezbarwnej lub zielonej butelki

Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku win wymagających długiego dojrzewania (takich jak czerwone wino Bordeaux i Burgundia), butelki mają tendencję do używania ciemniejszych kolorów, natomiast w przypadku win gotowych do spożycia (głównie świeży smak) Białe wino), butelka może być jasnozielona lub nawet przezroczysta i bezbarwna.